L-Лизин гидрохлорид

Синонимы: 2,6-диаминогексановая кислота гидрохлорид, E642, Лиз, Lys, K, AAA,AAG
Фасовка: Мешок 25 кг, МКР 1000 кг
Формула: C6H14N2O2·HCl
ГОСТ/ТУ: ГОСТ Р 51095-97
В наличии

Описание

Лизин (L- лизин ) Гидрохлорид используют при балансировании рационов для сельскохозяйственных животных и птицы по лизину.

В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов. В пищевой промышленности Е-642 применяется для обогащения хлебобулочных, макаронных, кондитерских и других изделий для восполнения дефицита белка в еде. Е-642 усиливает вкус и аромат пива и других напитков. При этом следует помнить, что усвоение Лизина гидрохлорида происходит только при определённом соотношении аминокислот.

Химико-физические свойства

Внешний вид Белый или светло-коричневый порошок
Гидрохлорида лизина (сухого), % ≥98,5
Удельное вращение +18.0° - +21.5°
Потери при прокаливании, % ≤1.0
Остаток после сжигания, % ≤0.3
Аммония (NH4+), % ≤0.04
Мышьяка (As), % ≤0,0002
Тяжелых металлов (в пересчете на Pb), % ≤0.003
pH водного раствора 5.0 - 6.0

Характеристики

Синонимы
2,6-диаминогексановая кислота гидрохлорид, E642, Лиз, Lys, K, AAA,AAG
Фасовка
Мешок 25 кг, МКР 1000 кг
Формула
C6H14N2O2·HCl
ГОСТ/ТУ
ГОСТ Р 51095-97