Кислота молочная Е270

Синонимы: DL-Молочная кислота, 2-гидроксипропановая кислота, альфа-Гидроксипропионовая кислота, Консервант Е270
Фасовка: Канистра 35 кг
Формула: C3H6O3 /CH3CHOHCOOH
ГОСТ/ТУ: ГОСТ 490-79
В наличии

Описание

Физико-химические данные

Молочная кислота представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.

Содержание главного в-ва мин. 80 %
Цвет 50 – 100 APHA
Сульфатный пепел макс. 0,1 %
Плотность при 20 С 1,18-1,20 г/мл
Тяжелые металлы макс. 10 мг/кг
Железо макс. 10 мг/кг
Мышьяк макс. 1 мг/кг
Кадмий макс. 0,1 мг/кг
Хлориды макс. 0,002 %
Сульфаты макс. 0,01 %
Медь макс. 5 мг/кг
Свинец макс. 1 мг/кг
Цинк макс. 5 мг/кг
Ртуть макс. 0,01 мг/кг
Остаток после прокаливания макс. 0,1 %

Применение

Молочную кислоту применяют

  • в консервной, мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности.
  • в сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов;
  • в ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.
  • в пищевой промышленности, в протравном крашении, в кожевенном производстве, в бродильных цехах в качестве бактерицидного средства, для получения лекарственных средств, пластификаторов.
  • Этил- и бутиллактаты применяют в качестве растворителей эфиров целлюлозы, олиф, растительных масел; бутиллактат - также как растворитель некоторых синтетических полимеров.
  • В последнее время все большую актуальность приобретает использование молочной кислоты для синтеза полилактидов - биодеградируемых (разлагающихся в реальном времени в природе) полимеров, способных заменить синтетические полимеры (полиэтилен, полипропилен, ПЭТ и т.п.)


Характеристики

Синонимы
DL-Молочная кислота, 2-гидроксипропановая кислота, альфа-Гидроксипропионовая кислота, Консервант Е270
Фасовка
Канистра 35 кг
Формула
C3H6O3 /CH3CHOHCOOH
ГОСТ/ТУ
ГОСТ 490-79